Neeke Smit docent en auteur

Auteur: Neeke Smit
12 november 2021 10:27

Waren we een aantal jaren geleden misschien eindelijk gewend aan het ‘ik kies bewust logo’, zien we nu weer een nieuw voedselkeuzelogo op steeds meer etiketten verschijnen. Misschien heb jij hem ook al gezien: Nutri-Score. Helpt dit logo om gezondere keuzes te maken of is het weer een flop?

Nutri-score als voedselkeuzelogo?

Een voedselkeuzelogo is een afbeelding op de voorkant van een verpakking van voedingsmiddelen. Het doel van een voedselkeuzelogo is om jou te helpen om makkelijker te zien wat een gezondere keuze is. Nutri-Score is een voorbeeld van een voedselkeuzelogo.

Wat houdt Nutri-Score in?

Nutri-Score is ontwikkeld in Frankrijk. Het laat zien welke voedingsmiddelen binnen dezelfde productgroep een betere samenstelling hebben. Denk aan brood of vlees. De score wordt bepaald met positieve en negatieve componenten punten. Positieve componenten zijn de hoeveelheid eiwitten, groenten, fruit, peulvruchten, noten en bepaalde oliën. Negatieve componenten zijn de hoeveelheid energie, verzadigd vet, suiker en zout. De uitkomst wordt vertaald naar een score met een kleur. Dit kan variëren van lichtgroen (A) tot rood (E).

Helpt Nutri-Score om betere keuzes te maken?

Op dit moment is er veel discussie over Nutri-Score. Het is nog maar de vraag of de Nutri-Score wel helpt om een betere keuze te maken. Het effect hiervan op ons aankoopgedrag is namelijk nog nooit goed onderzocht.
Daarnaast kan het ook tot veel verwarring leiden. De Nutri-Score is namelijk niet in lijn met onze Schijf van Vijf. Zo zijn er voedingsmiddelen die een A- of B-score krijgen maar niet in de Schijf van Vijf passen, zoals ontbijtkoek. Ook zijn er voedingsmiddelen die juist wel binnen de Schijf van Vijf vallen, maar toch een Nutri-Score van C, D, of E krijgen. Dit komt omdat de Nutri-Score zich richt op voedingsstoffen en losse ingrediënten en kan er gecompenseerd worden voor ongezonde eigenschappen.

Conclusie, flop of top de Nutri-score?

Al met al lijken er nog flink wat tekortkomingen te zijn aan Nutri-Score en is het niet bewezen dat het helpt om betere keuzes te maken. Sterker nog: het kan verwarring in de hand werken.

Wil jij leren waar je op kan letten als je een gezondere keuze wilt maken? Meld je dan aan voor de On Demand opleiding Etiketten lezen. Hier leer je welke informatie je wel kan helpen om een betere keuze te maken:

Over de auteur

Neeke Smit docent en auteur

Neeke Smit

Gezonde voeding en een gezonde leefstijl zijn altijd de passie van Neeke geweest. De keuze voor de opleiding voeding en diëtetiek, die ze in 2013 heeft afgerond, was dan ook snel gemaakt. Tijdens deze studie heeft ze zich veel verdiept in voeding en sport en haar fitnessinstructeur A behaald. Voor haar afstudeerscriptie heeft ze onderzoek gedaan naar de effecten van eiwitten bij een calorisch restrictie aan de Universiteit van Wageningen. Haar stage heeft ze gelopen in een ziekenhuis, waar ze ervaring heeft opgedaan met behandelen en begeleiden van patiënten met ziektebeelden zoals COPD, diabetes en hart- en vaatziekten.

Na haar afstuderen is Neeke werkzaam gebleven in het ziekenhuis en begonnen als fitnessinstructrice bij Fit For Free. Daarnaast is ze begonnen als columnist voor FIT.nl waar ze artikelen schrijft over voeding en in samenwerking met het team online coaching heeft ontwikkeld. In 2014 heeft ze haar eigen diëtistenpraktijk opgestart. Om mensen optimaal te kunnen begeleiden met voeding en sport heeft ze de Post HBO-Sportdiëtetiek gevolgd en met succes afgerond in 2014.

93 artikelen

Lees meer over Neeke >>

Voorgaande blogs

[anchorlinks]

ORANJE WK-ACTIE

mei 27th, 2026|

Auteur: Start2Move Het WK komt eraan en dat betekent extra voordeel voor nieuwe inschrijvingen. Zolang het Nederlands elftal actief blijft in het toernooi, profiteer jij automatisch mee [...]

Deel dit artikel