Op 2 maart 2021 kwam de Gezondheidsraad met nieuwe eiwitnormen. Dit is een opvolging van het nieuwe advies uit 2001. In deze blog lees je alles over de nieuwe aanpassingen over onder andere de eiwitinname per dag en wat dit betekent voor de praktijk.

 

Het verschil met de adviezen uit 2001 zijn minimaal te noemen. Zo is de richtlijn van minimaal 0,8 gram per kg lichaamsgewicht voor volwassenen verhoogd naar 0,83 gram per kg lichaamsgewicht. Voor een volwassene van 70 kg betekent dit een toename van de eiwitinname per dag van 2 gram eiwit per dag extra. Over het algemeen krijgt de gemiddelde Nederlander ruim voldoende eiwitten binnen. Hiervoor hoeft het eetpatroon dus niet aangepast te worden. Eén slok melk en je hebt die extra 2 gram al binnen.

 

De Gezondheidsraad heeft ook specifiek gekeken naar eiwitbehoeftes bij volwassenen van 60 jaar of ouder en of deze een hogere eiwitbehoefte hebben. Het blijkt dat er nog veel wetenschappelijke discussie is over dit onderwerp. Sommige landen hanteren daarom een hogere norm. Maar de Gezondheidsraad ziet geen overtuigend bewijs dat dit voor alle ouderen nodig is. Daarom zijn er geen specifieke richtlijnen opgesteld voor deze doelgroep. Uiteraard zijn er wel uitzonderingen in deze categorie. Denk aan ondervoeding of kwetsbare ouderen. Maar dit is niet meegenomen in deze richtlijnen.

 

Naast de richtlijn in grammen per kg lichaamsgewicht waren we ook bekend met de richtlijn in energiepercentages. Voor eiwitten was die 10 tot 25 energieprocent. Het lijkt dat er onvoldoende bewijs is voor schadelijke effecten bij een hogere inname van eiwit bij gezonde personen. De bovengrens van 25 energieprocent komt daarmee te vervallen. Houd er wel rekening mee dat je ook voldoende koolhydraten en vetten nodig hebt voor een volwaardige voeding, dus overdrijf niet met de eiwitten.

 

De nieuwe adviezen van de Gezondheidsraad zijn een minimaal verschil op de eerdere aanbeveling. Het komt neer op eiwitinname per dag van zo’n 2 gram eiwit per dag meer en geen maximale bovengrens. Dit zal in de praktijk niet heel veel verschil maken. Interesse in een carrière in voeding? Bekijk onze opleiding Voedingsdeskundige