Auteur: Start2Move
18 juli 2022 02:56

Met warme zomerdagen in aantocht is het goed om de temperatuur van jouw koelkast te controleren. Weet jij wat de temperatuur is? En wat de ideale temperatuur van de koelkast is en waarom? In deze blog lees je er alles over.

De ideale temperatuur van jouw koelkast

De ideale koelkasttemperatuur is 4 graden Celcius. Dit is bij veel Nederlanders gelukkig bekend. Bijna 1 op de 3 Nederlanders weet dat dit de ideale temperatuur is.
Waarom nu juist die 4 graden? Bij deze temperatuur blijft eten en drinken langer goed en kunnen ziekmakende bacteriën nauwelijks groeien. Hoe hoger de temperatuur, hoe sneller deze bacteriën kunnen groeien. Daarnaast blijft voeding op de juiste temperatuur langer houdbaar en ga je dus voedselverspilling tegen.

Hoe controleer je de temperatuur van jouw koelkast?

Of je nu een koelkast met een draaiknop of een koelkast met een digitale instelling hebt, het is goed om deze temperatuur te controleren met een losse koelkastthermometer. Deze kan je voor een paar euro kopen bij een huishoud- of kookwinkel. Zet deze thermometer in een glas water in het midden van de onderste plank in je koelkast en laat deze een nacht liggen. De dag erna kan je de temperatuur aflezen en eventueel je koelkast verder afstellen.

Hoe richt je je koelkast goed in?

Naast de temperatuur van je koelkast, heeft ook de inrichting van je koelkast invloed op de kwaliteit van het voedsel erin. Door je koelkast slim in te richten kan je voedselverspilling tegengaan. Waar moet je op letten?
  • Zet vlees en vis onderin de koelkast, dit is de koudste plek.
  • Bewaar groenten in de groentenla. De temperatuur is daar zo ingericht dat de groente niet beschadigt door de kou.
  • Eieren bewaar je na aankoop ook in de koelkast.
  • First in, first out. let op de houdbaarheidsdatum en zet eten met de kortste houdbaarheidsdatum vooraan in de koelkast.
Referenties
[1] Voedingscentrum (2022) Staat jouw koelkast er te warmpjes bij? Geraadpleegd op 8-3-2022 via https://www.voedingscentrum.nl/nl/nieuws/staat-jouw-koelkast-er-te-warmpjes-bij-.aspx

Over de auteur

Isabelle Groenstege

Sinds 2017 werk ik met veel plezier als freelance docent en ontwikkelaar van lesmaterialen bij Start2Move. Het is ondertussen al enige tijd geleden dat ik de opleidingen HBO Voedingsmiddelentechnologie (HAS) en Master Voeding & Gezondheid (WUR) afmaakte. Daarna heb ik voor diverse bedrijven in de communicatie- en voedingssector gewerkt. Vooral het werken met groepen in de voorlichting vind ik erg leuk.

Na de geboorte van onze eerste dochter heb ik daarom de opleiding BGN Gewichtsconsulent gevolgd, om meer met de doelgroep zelf te kunnen werken. Dat doe ik nu al sinds 2015 als zelfstandige. Ik verzorg lezingen, workshops en lessen op het gebied van gezonde en duurzame voeding.

Daarnaast werk ik sinds kort als JOGG regisseur voor de gemeente Noordwijk, waarbij ik professionals verbind en ondersteun bij het creëren van een gezondere leefomgeving voor kinderen. De praktijkervaringen die ik opdoe, neem ik graag mee in de lessen van de opleidingen BGN Gewichtsconsulent, Voedingsdeskundige en Sport & Voeding. In de lessen maak ik ook graag ruimte voor de ervaringen van de cursisten. We kunnen zoveel van elkaar leren.

Voorgaande blogs

[anchorlinks]

ORANJE WK-ACTIE

mei 27th, 2026|

Auteur: Start2Move Het WK komt eraan en dat betekent extra voordeel voor nieuwe inschrijvingen. Zolang het Nederlands elftal actief blijft in het toernooi, profiteer jij automatisch mee [...]

Deel dit artikel