Neeke Smit docent en auteur

Auteur: Neeke Smit
24 augustus 2021 06:46

Hoeveel groente en fruit per dag eten studenten? De studententijd is namelijk niet per definitie de meest gezonde periode. Niet alleen de feestjes en borrels ook het op kamer wonen en zelf boodschappen doen en koken kan een uitdaging zijn. De groente- en fruitinname is bijvoorbeeld vaak te laag onder studenten.

Gezondheid en welzijn verbeteren door elke dag groente en fruit eten als student

Nicole van den Bogerd heeft onderzoek gedaan naar hoe je de gezondheid en welzijn van studenten kan verbeteren met aanpassingen in de studie-omgeving. Voor haar onderzoek ging ze als eerste na wat de groente- en fruitinname van studenten was en of deze verhoogd moest worden. Slechts 7% van de deelnemende studenten at dagelijks voldoende groenten. Qua fruit behaalde slechts 28% . Hoeveel groente en fruit per dag moet je normaliter halen? De aanbevolen hoeveelheid is twee porties fruit per dag. Hier is dus zeker nog winst te behalen.
Vervolgens werd er aan de studenten vragen gesteld over het aanbod van groenten en fruit in de studie-omgeving. De meeste studenten gaven aan dat het aanbod van groenten en fruit voldoende was. Ze dachten wel dat een interventie zou kunnen helpen om de inname aan groenten en fruit te verhogen. Bijvoorbeeld door de prijzen te verlagen van deze producten in de universiteitskantine of supermarkt. Dit beïnvloedt de hoeveelheid groente en fruit per dag dat de student eet.
Op basis van deze uitkomsten werd een interventie in de praktijk uitgevoerd. Met een kraam op een hbo-opleiding werd onderzocht wat het effect was van het gratis aanbieden van groenten en fruit op de inname. Het bleek te werken. De inname van groenten en fruit nam toe door het aanbod van gratis snackgroenten en fruit. Helaas was dit effect wel beperkt en onvoldoende om alle studenten meer groenten en fruit te laten eten. Deze aanpak leek vooral te werken bij studenten die een lage groente-en fruitinname hadden.

Hoeveel groenten en fruit per dag eten studenten?

Hoeveel groente en fruit per dag eten studenten? Studenten eten over het algemeen te weinig groenten en fruit. Het gratis aanbieden van groenten en fruit op de opleiding kan helpen om studenten meer groenten en fruit te laten eten, maar het effect is helaas beperkt. Er moet dus verder gekeken worden hoe de inname van groenten en fruit onder studenten verder verbeterd kan worden. Interesse in een opleiding in de voeding? Bekijk onze opleiding Voedingsdeskundige.
Referentie
[1] van den Bogerd, N. (2020) Fostering a supportive study Environment: promoting student health and well being through fruit and vegetable interventions and through the availability of nature.

Over de auteur

Neeke Smit docent en auteur

Neeke Smit

Gezonde voeding en een gezonde leefstijl zijn altijd de passie van Neeke geweest. De keuze voor de opleiding voeding en diëtetiek, die ze in 2013 heeft afgerond, was dan ook snel gemaakt. Tijdens deze studie heeft ze zich veel verdiept in voeding en sport en haar fitnessinstructeur A behaald. Voor haar afstudeerscriptie heeft ze onderzoek gedaan naar de effecten van eiwitten bij een calorisch restrictie aan de Universiteit van Wageningen. Haar stage heeft ze gelopen in een ziekenhuis, waar ze ervaring heeft opgedaan met behandelen en begeleiden van patiënten met ziektebeelden zoals COPD, diabetes en hart- en vaatziekten.

Na haar afstuderen is Neeke werkzaam gebleven in het ziekenhuis en begonnen als fitnessinstructrice bij Fit For Free. Daarnaast is ze begonnen als columnist voor FIT.nl waar ze artikelen schrijft over voeding en in samenwerking met het team online coaching heeft ontwikkeld. In 2014 heeft ze haar eigen diëtistenpraktijk opgestart. Om mensen optimaal te kunnen begeleiden met voeding en sport heeft ze de Post HBO-Sportdiëtetiek gevolgd en met succes afgerond in 2014.

93 artikelen

Lees meer over Neeke >>

Voorgaande blogs

[anchorlinks]

ORANJE WK-ACTIE

mei 27th, 2026|

Auteur: Start2Move Het WK komt eraan en dat betekent extra voordeel voor nieuwe inschrijvingen. Zolang het Nederlands elftal actief blijft in het toernooi, profiteer jij automatisch mee [...]

Deel dit artikel