Webinar Koolhydraat WIJS eten
Koolhydraten hebben hun goede imago verloren. Veel mensen stappen over naar koolhydraatarm eten. Aardappels zijn taboe en brood wordt niet meer gegeten. Als je zo’n wijziging in je eetpatroon maakt, is dat iets om goed over na te denken. Hoe zorg je dat je al je benodigde voedingsstoffen nog binnenkrijgt, als je deze producten uit je menu haalt?
Daarvoor is het goed om je eerste te verdiepen in koolhydraten en de producten waar deze inzitten. Er zijn namelijk verschillende soorten koolhydraten. Voedingsvezels zijn koolhydraten die belangrijk zijn voor onder andere onze darmwerking. Hiervan krijgen de meeste mensen te weinig binnen. Tegelijkertijd zijn veel van ons gebaad bij minder koolhydraten in de vorm van toegevoegde suikers en geraffineerde graanproducten die vooral zetmeel bevatten. Wil je meer weten over koolhydraten in onze voeding en koolhydraatWIJS eten, meld je dan aan voor dit webinar.
Presentatie door
Isabelle Groenstege
Duur
Circa 60 minuten
Je kunt het webinar volgen vanaf je computer, tablet of telefoon.
Isabelle Groenstege is freelance docent en ontwikkelaar van educatiematerialen. Zij richt zicht met name op thema’s als gezonde, duurzame voeding en communicatie. Na haar opleidingen HBO Voedingsmiddelentechnologie (HAS) en Master Voeding & Gezondheid (WUR) heeft zij voor diverse bedrijven in de communicatie-, voedings-, en ontwikkelingssector gewerkt.
In 2015 is zij haar eigen onderneming My FoodStyle gestart. Van daaruit heeft ze cliënten begeleid naar een gezonder voedingspatroon en werkt ze nu als docent en ontwikkelaar van educatiematerialen voor diverse onderwijsinstellingen en bedrijven.
