Auteur: Start2Move
05 oktober 2021 10:52

Heb jij het idee dat je meer afrekent bij de kassa? Dat kan kloppen. Voeding is namelijk de afgelopen jaren duurder geworden. Daarbij is gezonde voeding meer gestegen in prijs dan ongezonde voeding.
Dit blijkt uit onderzoek van het Centraal Bureau voor Statistiek. Deze vergeleek prijzen van voedingsmiddelen tussen 2010 en 2020. Met behulp van het Voedingscentrum verdeelden ze deze producten in ongezonde en gezonde voedingsmiddelen.

Wat blijkt ..

Van gezonde voeding steeg de prijs gemiddeld 21 procent terwijl dit bij ongezonde producten 15 procent was. Voor eieren en halfvolle en magere melk zijn met 47 procent en 43 procent flink in prijs toegenomen. Vers en gekoeld fruit werd 26 procent duurder en gedroogd fruit en noten 29 procent. De stijging voor groenten viel gelukkig mee met zes procent. Ook minder gezonde producten zoals sterk bewerkt vlees steeg in prijs met 32 procent. IJs en snoep daarentegen werden juist goedkoper met 8 tot 4 procent.

Zet dit zo door?

Bovenstaande uitkomsten waren gebaseerd op vergelijkingen over 10 jaar. Gelukkig lijkt er de laatste jaren wat te veranderen. De afgelopen 2 jaar steeg de prijs van ongezonde voeding juist sneller. In 2020 werden ongezonde producten 2,3 procent duurder en gezonde producten 1,8 procent.

Referenties
Centraal Bureau van Statistiek (2021) Prijs voeding met 18 procent gestegen in 10 jaar. Geraadpleegd op 6-9-2021 via https://www.cbs.nl/nl-nl/nieuws/2021/21/prijs-voeding-met-18-procent-gestegen-in-tien-jaar

Over de auteur

Isabelle Groenstege

Sinds 2017 werk ik met veel plezier als freelance docent en ontwikkelaar van lesmaterialen bij Start2Move. Het is ondertussen al enige tijd geleden dat ik de opleidingen HBO Voedingsmiddelentechnologie (HAS) en Master Voeding & Gezondheid (WUR) afmaakte. Daarna heb ik voor diverse bedrijven in de communicatie- en voedingssector gewerkt. Vooral het werken met groepen in de voorlichting vind ik erg leuk.

Na de geboorte van onze eerste dochter heb ik daarom de opleiding BGN Gewichtsconsulent gevolgd, om meer met de doelgroep zelf te kunnen werken. Dat doe ik nu al sinds 2015 als zelfstandige. Ik verzorg lezingen, workshops en lessen op het gebied van gezonde en duurzame voeding.

Daarnaast werk ik sinds kort als JOGG regisseur voor de gemeente Noordwijk, waarbij ik professionals verbind en ondersteun bij het creëren van een gezondere leefomgeving voor kinderen. De praktijkervaringen die ik opdoe, neem ik graag mee in de lessen van de opleidingen BGN Gewichtsconsulent, Voedingsdeskundige en Sport & Voeding. In de lessen maak ik ook graag ruimte voor de ervaringen van de cursisten. We kunnen zoveel van elkaar leren.

Voorgaande blogs

[anchorlinks]

ORANJE WK-ACTIE

mei 27th, 2026|

Auteur: Start2Move Het WK komt eraan en dat betekent extra voordeel voor nieuwe inschrijvingen. Zolang het Nederlands elftal actief blijft in het toernooi, profiteer jij automatisch mee [...]

Deel dit artikel