Auteur: Start2Move
31 augustus 2021 11:47

Etiketten lezen is de nieuwe on demand opleiding bij Start2Move. Als professional ben je namelijk nooit uitgeleerd! Vooral niet in ons vakgebied. Wij geloven dat goed opgeleide professionals in de fitness-, health- en sportbranche een positieve bijdrage leveren aan een gezonde en vitale samenleving. Daarom staat er weer een mooie nieuwe cursus voor jullie klaar: Etiketten lezen On Demand!

Etiketten Lezen On Demand

Tijdens de cursus etiketten lezen ga je kennis opdoen over de informatie die je terug kan vinden op een etiket van voedingsmiddelen. Daarbij leer je hoe je op basis van deze informatie gezonde, veilige en duurzame productkeuzes kan maken. Deze kennis is natuurlijk heel handig voor jezelf, maar deze kun je ook weer inzetten bij de begeleiding van jouw klanten.
En de cursus etiketten lezen is lekker On Demand! Dat wil zeggen dat je deze kunt starten waar en wanneer je maar wil. Je hebt alleen een computer, laptop, tablet of soortgelijks nodig met een goede internetverbinding en je kunt aan de slag met de cursus etiketten lezen.

Modules etiketten lezen

De opleiding etiketten lezen bestaat uit 6 modules:

Module 1. Wat staat er op een etiket

Op de verpakkingen van producten staan een hoop teksten, tabellen, logo’s en afbeeldingen. Dit noemen we het etiket. Een etiket kan je voorzien van belangrijke informatie, maar kan je ook misleiden. In deze module leer je meer over het belang van etiketten lezen en de informatie die je kan terugvinden op het etiket.

Module 2: Ingrediëntendeclaratie; ingrediënten, additieven en allergenen 

Zoals je in de vorige module hebt geleerd kan je veel informatie halen uit het etiket. Een belangrijke bron van informatie, die je kan helpen om een betere keuze te maken, is de ingrediëntendeclaratie. In deze module leer je hoe deze declaratie is opgebouwd en welke informatie je hierin terug kan vinden. Ook leer je wat additieven zijn en hoe je deze kan herkennen in de ingrediëntenlijst.

Module 3: Voedingswaardentabel en het maken van een betere keuze  

De informatie op het etiket kan je helpen om een betere keuze te maken. Wil je, kijkend naar voedingswaarden, producten met elkaar vergelijken? Dan geeft de voedingswaardedeclaratie belangrijke informatie. In deze module leer je wat je uit deze voedingswaardedeclaratie kan halen. En hoe je op basis van deze informatie een betere productkeuze kan maken.

Module 4: Keurmerken

Je hebt ze vast wel eens gezien: verschillende soorten logo’s op een verpakking. Deze keurmerken zijn een hulpmiddel voor het maken van een duurzame of gezonde keuze. Het is belangrijk om deze verschillende keurmerken te herkennen en te weten wat deze betekenen. In deze module leer je wat een keurmerk is, welke soorten keurmerken er bestaan en hoe je een keurmerk kan gebruiken om een betere productkeuze te maken.

Module 5: Claims

Op etiketten kunnen verschillende claims staan. Deze zeggen iets over het product. Bijvoorbeeld of deze voordelig is voor je gezondheid. Het gebruik van claims is aan strenge regels gebonden. In deze module leer je wat claims zijn en welke soorten claims er bestaan. Verder doe je kennis op over de wetgeving omtrent claims.

Module 6: Herkomst van producten

Producten in de supermarkt komen uit alle hoeken van de wereld. Maar hoe weet je waar iets vandaan komt? Deze informatie kan je terugvinden op het etiket. Wat er precies op een etiket moet staan leer je in deze module.

Aan het einde van de opleiding kan je de opleiding afronden met een examen. Wil je meer informatie of je direct inschrijven voor de cursus etiketten lezen? Klik dan op onderstaande button!

Over de auteur

Isabelle Groenstege

Sinds 2017 werk ik met veel plezier als freelance docent en ontwikkelaar van lesmaterialen bij Start2Move. Het is ondertussen al enige tijd geleden dat ik de opleidingen HBO Voedingsmiddelentechnologie (HAS) en Master Voeding & Gezondheid (WUR) afmaakte. Daarna heb ik voor diverse bedrijven in de communicatie- en voedingssector gewerkt. Vooral het werken met groepen in de voorlichting vind ik erg leuk.

Na de geboorte van onze eerste dochter heb ik daarom de opleiding BGN Gewichtsconsulent gevolgd, om meer met de doelgroep zelf te kunnen werken. Dat doe ik nu al sinds 2015 als zelfstandige. Ik verzorg lezingen, workshops en lessen op het gebied van gezonde en duurzame voeding.

Daarnaast werk ik sinds kort als JOGG regisseur voor de gemeente Noordwijk, waarbij ik professionals verbind en ondersteun bij het creëren van een gezondere leefomgeving voor kinderen. De praktijkervaringen die ik opdoe, neem ik graag mee in de lessen van de opleidingen BGN Gewichtsconsulent, Voedingsdeskundige en Sport & Voeding. In de lessen maak ik ook graag ruimte voor de ervaringen van de cursisten. We kunnen zoveel van elkaar leren.

Voorgaande blogs

Deel dit artikel